Americká Jídla v Zdravé Verzi: Top 5 Receptů

Americká kuchyně je známá svými chutnými, ale často nezdravými pokrmy. V tomto článku vám ukážeme, že i oblíbené americké jídla mohou být připravena zdravě a chutně. Představíme vám pět receptů, které si můžete snadno připravit doma a které potěší vaše chuťové buňky, aniž byste museli dělat kompromisy se zdravím.

Klíčové body

• Veganský burger je skvělou alternativou k tradičnímu burgeru a je plný chutí.
• Pečené Hasselback brambory jsou jednoduché na přípravu a skvěle se hodí jako příloha.
• Zdravé americké brownies jsou sladkou tečkou, která potěší každého milovníka čokolády.
• Burrito bowl je výživné jídlo plné čerstvé zeleniny a chutí.
• Grilovaný tempeh je skvělou volbou pro milovníky grilování, kteří chtějí vyzkoušet něco nového.

1. Veganský Burger

Veganský burger je skvělou alternativou k tradičním masovým burgerům. Jednou z oblíbených možností je veganský burger z čočky, který není jen lahodný, ale také plný živin. Čočka je bohatým zdrojem bílkovin, vlákniny a železa, což z ní dělá ideální surovinu pro zdravý burger.

Ingredience

• 1 šálek vařené čočky
• 1/2 šálku strouhanky
• 1 malá cibule, nasekaná
• 2 stroužky česneku, prolisované
• 1 lžíce sojové omáčky
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. V míse smíchejte vařenou čočku, strouhanku, cibuli, česnek, sojovou omáčku a rajčatový protlak.
2. Směs dobře promíchejte a dochuťte solí a pepřem.
3. Z hmoty vytvarujte burgery.
4. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a burgery opékejte z obou stran, dokud nejsou zlatavé.

Tento veganský burger je nejen chutný, ale také velmi jednoduchý na přípravu. Můžete ho podávat s oblíbenou zeleninou a omáčkou dle vašeho výběru.

Tipy

• Místo čočky můžete použít i jiné luštěniny, například cizrnu nebo fazole.
• Pro extra chuť přidejte do směsi nasekané bylinky, jako je petržel nebo koriandr.

2. Pečené Hasselback Brambory

Pečené Hasselback brambory jsou skvělou volbou pro zdravou a chutnou přílohu nebo hlavní chod. Tento recept je jednoduchý na přípravu a výsledek stojí za to.

Ingredience

• 4 velké brambory
• 2 lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř podle chuti
• Čerstvé bylinky (např. rozmarýn nebo tymián)

Postup

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Brambory důkladně omyjte a osušte. Každou bramboru nakrájejte na tenké plátky, ale nedokrojte je úplně, aby zůstaly spojené na spodní straně.
3. Brambory vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Každou potřete olivovým olejem, osolte, opepřete a posypte čerstvými bylinkami.
4. Pečte v troubě vyhřáté na 200 °C cca 1 hodinu, dokud nejsou brambory měkké a zlatavé.

Pečené Hasselback brambory jsou nejen chutné, ale také vizuálně atraktivní. Skvěle se hodí k různým druhům masa nebo jako samostatný vegetariánský pokrm.

Tipy

• Pro extra křupavost můžete brambory během pečení několikrát potřít dalším olivovým olejem.
• Pokud máte rádi sýrovou chuť, posypte brambory nastrouhaným parmazánem asi 10 minut před koncem pečení.

3. Zdravé Americké Brownies

Připravte si nejlepší domácí brownies s tímto jednoduchým a zdravým receptem. Tyto brownies jsou nejen chutné, ale také plné zdravých ingrediencí.

Ingredience

• 2 velká vejce
• 1 střední zralé avokádo
• 1/4 šálku roztaveného ghí
• 4 lžíce mandlového másla
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1/4 lžičky soli
• 1/3 šálku erythritolu nebo jiného sladidla
• 1/3 šálku raw kakaového prášku
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1/2 šálku mandlové mouky
• 1/2 šálku rozehřáté vysokoprocentní čokolády
• 1/2 šálku nasekané vysokoprocentní čokolády

Postup

1. Předehřejte troubu na 170°C.
2. V míse smíchejte vejce, avokádo, ghí a mandlové máslo.
3. Přidejte jedlou sodu, sůl, erythritol, kakaový prášek a vanilkový extrakt. Dobře promíchejte.
4. Vmíchejte mandlovou mouku a obě čokolády.
5. Těsto nalijte do formy vyložené pečícím papírem.
6. Pečte 20-30 minut, dokud nejsou brownies na povrchu popraskané.

Tyto zdravé brownies jsou fudgy, gooey a super čokoládové. Ideální pro každou příležitost!

4. Burrito Bowl

Burrito Bowl je chutný, sytý a svěží recept vhodný do teplých letních dní. Tato veganská verze je bezlepková a plná čerstvé zeleniny.

Ingredience

• Rýže
• Černé fazole
• Kukuřice
• Rajčata
• Cibule
• Salát
• Avokádo
• Limetka
• Sůl a pepř
• Olivový olej

Postup

1. Uvařte rýži podle návodu na obalu.
2. Nakrájejte rajčata, cibuli a salát na malé kousky.
3. V míse smíchejte černé fazole, kukuřici, rajčata, cibuli a salát.
4. Přidejte uvařenou rýži a promíchejte.
5. Osolte, opepřete a přidejte olivový olej podle chuti.
6. Podávejte s plátky avokáda a limetkou.

Tip: Rozdělte rýži, fazole, kukuřici, salát, rajčata a cibuli do 4 misek. Navrch přidejte sýr a podávejte s guacamole.

5. Grilovaný Tempeh

Grilovaný tempeh je skvělou alternativou k tradičním masovým pokrmům na grilu. Tento recept je nejen chutný, ale také zdravý a vhodný pro vegany.

Ingredience

• 200 g tempehu
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce javorového sirupu
• 1 lžička uzené papriky
• Špetka soli a pepře

Postup

1. Tempeh nakrájejte na plátky a dejte do misky.
2. Smíchejte sójovou omáčku, olivový olej, javorový sirup, uzenou papriku, sůl a pepř. Touto marinádou přelijte tempeh a nechte marinovat alespoň 15 minut.
3. Rozpalte gril nebo grilovací pánev a tempeh grilujte z každé strany asi 3-4 minuty, dokud není zlatavý a křupavý.
4. Podávejte s čerstvým salátem nebo grilovanou zeleninou.

Grilovaný tempeh marinovaný v této směsi je šťavnatý a plný chuti, což z něj dělá ideální volbu pro letní grilování.

Tipy

• Pro extra chuť můžete tempeh po grilování potřít domácí BBQ omáčkou.
• Tento recept je skvělý i pro přípravu předem, tempeh můžete marinovat přes noc pro ještě intenzivnější chuť.

Závěr

Americká kuchyně nabízí mnoho chutných jídel, která lze snadno upravit do zdravější podoby. Vyzkoušejte naše recepty a objevte, jak jednoduché a chutné může být zdravé stravování. Ať už se rozhodnete pro lehký salát, vydatné hlavní jídlo nebo sladkou tečku na závěr, vždy si můžete být jisti, že děláte něco dobrého pro své tělo. Doufáme, že vás naše recepty inspirují k dalším kulinářským dobrodružstvím a že si je užijete stejně jako my. Dobrou chuť!

Často kladené otázky

Jak připravit veganský burger?

Veganský burger se připravuje z rostlinných surovin, jako jsou luštěniny, zelenina a obiloviny. Směs se tvaruje do placek a peče nebo smaží.

Jsou pečené Hasselback brambory zdravé?

Ano, pečené Hasselback brambory jsou zdravé, pokud je připravíte s minimálním množstvím tuku a přidáte bylinky nebo koření pro chuť.

Jak udělat zdravé americké brownies?

Zdravé americké brownies můžete připravit s použitím celozrnné mouky, méně cukru a přidáním ořechů nebo ovoce.

Co je to burrito bowl?

Burrito bowl je miska plná surovin typických pro burrito, ale bez tortilly. Obsahuje rýži, fazole, zeleninu a různé omáčky.

Jak připravit grilovaný tempeh?

Grilovaný tempeh se připravuje marinováním tempehu v omáčce a následným grilováním do křupava.

Můžu recepty upravit podle svých potřeb?

Ano, všechny recepty můžete upravit podle svých preferencí a dietních potřeb.